中式复合调味料市场空间最大

    复合调味品被以为是调味操行业的消费晋级方向，其中，火锅底料、中式复合调味料成为增速最快、市场空间最大的两个细分范畴。中商产业研讨院日前发布的《2021年"十四五"中国复合调味操行业市场前景及投资研讨报告》显现，自2016年以来复合调味品市场范围持续上升，估计到今年将到达1588亿元，行业整体较为景气。

    而在消费者趋向复合调味品消费的过程中，也能看到有越来越多的食品企业加码这一范畴，并力图经过提产能、改技术，以在蓬勃开展的市场中"分羹".如继2020年推出4款火锅底料产品之后，2021年，海天火锅底料产品线扩大至9款产品，千禾味业日前在天猫、京东的官方旗舰店上线了5款新品；中炬高新旗下厨邦推出了5款火锅底料。

    企查查数据研讨院近日结合中国调味品协会大数据信息中心推出的《2021上半年调味品投融资数据报告》也显现，2021年上半年调味品品牌融资事情达6起，披露金额超1.4亿元钱。详细来看，口味全、加点滋味、味远红芳等熟知的品牌取得融资，其中主打卤味淋汁、海鲜捞汁等复合便当调料的"加点滋味"备受投资者喜爱，取得了近千万美圆的投资。